receta de navidad de Renos de galleta
A los niños les encanta ayudar en la cocina y dado que en navidad disponemos de más tiempo para estar con ellos es un buen momento para hacer unareceta de navidad para niños sencillas y divertidas en las que puedan participar, hoy os proponemos unas galletas de chocolate decoradas en forma de reno muy ricas y sencillas. Los más peques nos pueden ayudar a mezclar los ingredientes y luego con la decoración de las galletas.
Ingredientes receta de navidad
350 gr de harina de bizcochos (ya incluye la levadura)
50 gr de cacao en polvo 1
125 gr de azúcar glas
200 gr de mantequilla en punto pomada
1 huevo mediano
vainilla en polvo
Para decorar usaremos lacasitos de color rojo y chocolate blanco.
Con estas cantidades obtendremos unas 15 galletas
Elaboración
En un bol colocamos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar hasta obtener una crema suave, después añadimos el huevo y la vainilla y lo batimos con la barilla hasta que esté todo bien integrado. Continuamos removiendo e iremos añadiendo la harina y el caco tamizados para que se mezcle mejor, lo mezclaremos hasta obtener una masa uniforme. La masa debe quedar como la plastilina pero un poquito más blanda.
Envolvemos la masa en film transparente y la ponemos en la nevera durante dos horas, hasta que se endurezca.
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo media hora antes de comenzar a cortar las galletas. Colocamos la masa sobre una hoja de papel de horno, cubrimos con otra hoja para que no se adhiera al rodillo, y la estiramos con un grosor de un centímetro.
Después cortamos en porciones circulares con un cortapastas redondo o si no tenemos con un vaso de agua.
Colocamos en la bandeja del horno un trozo de papel de horno y con mucho cuidado vamos colocando las galletas. Colocamos la bandeja en el centro del horno y horneamos las galletas durante unos 12 minutos, las sacamos, dejamos reposar sobre la bandeja cinco minutos y las pasamos a una rejilla hasta que estén completamente frías para poder decorarlas.
Para decorarlas fundiremos el chocolate al baño María o en el microondas con mucho cuidado, lo ponemos en una manga pastelera con una boquilla fina y marcamos varios puntos de chocolate sobre cada galleta, uno que hará de pegamento para el lacasito que hará de nariz, dos puntitos que harán de ojos del reno y luego unas líneas para los cuernecitos. Dejamos endurecer el chocolate y ¡ya tenemos nuestras galletas reno!
