Ahora que es verano, es importante tomar comidas frescas sanas y nutritivas que aporten a nuestros hijos todo lo que necesitan. Una receta curiosa y además sabrosísima es el Gazpacho de Sandía, rico como el gazpacho tradicional y fresco como la sandía, una combinación exquisita.
Como ingredientes para el gazpacho de sandía necesitaremos
Preparación
- Ponemos el pan a remojo en agua fría.
- Picamos en un bol la sandía sin pepitas ni piel
- Picamos los tomates pelados y sin pepitas en el bol
- Picamos el peino pelado y la cebolla
- Trituramos todo bien
- Cuando esté perfectamente triturado añadimos el pan escurrido, un chorrito de aceite, el vinagre, una pizca de sal, y trituramos de nuevo hasta que la textura sea fina.
- Una vez tenga la textura deseada la llevamos a la nevera a que enfríe
Si quieres ver más recetas infatiles relacionadas con las frutas y la verduras, entra en Recetas Infantiles de Frutas y Verduras
