La lasaña de verano es una forma nueva de preparar pasta sin horno, lo cual lo hace más apetecible ya que es fresquita y fácil de preparar. Nosotros os proponemos hacerla de atún, huevo…pero podéis prepararla con otros ingredientes que tengáis y así obtener diferentes sabores. Estamos seguros de que os va a encantar, así que vamos allá con nuestra lasaña de verano!!
Ingredientes para lasaña de verano
12 láminas de lasaña
125 gr de salsa de tomate (si es casera mejor que mejor!)
3 latas de atún en aceite de oliva
2 huevos duros
Aceitunas verdes sin hueso
Una lata de pimientos asados
Un poco de mayonesa
Elaboración
1. Preparamos las placas de lasaña, si utilizáis las precocidas poniéndolas unos minutos a remojo en agua templada estarán listas! Si prefieres cocerlas hazlo en abundante agua con sal.
2. En un bol picamos los huevos duros, las aceitunas, y el atún escurrido parcialmente y lo mezclamos todo junto con la salsa de tomate.
3. Después en una fuente de vidrio montamos la lasaña alternando capas de pasta y la mezcla antes elaborada, haciendo que tanto la base como la tapa sean de pasta.
4. Cubrid con mayonesa y adornad por encima con unas tiras de pimientos asados y algunas de las aceitunas.
5. Meted la lasaña en la nevera y dejadla un mínimo de 2 horas antes de servirla, estará fresquita y los niños la devorarán.
Y este es el resultado de nuestra lasaña de verano!!!
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