A partir de los cuatro meses(siempre con la recomendación del pediatra) podemos comenzar a introducir en la alimentación de nuestros hijos las frutas como la manzana. Una buena forma de comenzar es en forma de compota ya la textura y el sabor serán más fáciles para nuestro hijo, al principio un poco complejo darle la papilla ya que debe ir aprendiendo a tragar y acostumbrarse a comer con las cuchara.
Ingredientes para compota de manzana
Una manzana madura (preferiblemente de una variedad que no se muy ácida como golden, pink lady, fiju, gala, etc.)
Un poquito de agua
Elaboración
Pelamos la manzana, le quitamos el corazón y la partimos en cachito pequeños.
La colocamos en un cazo y añadimos un poco de agua (no es necesario cubrirla, con un dedo es suficiente).
Ponemos a fuego medio y dejamos que comience a hervir, removemos (si se consume todo el agua puedes añadir un poco más, pero no suele ser necesario ya que la manzana también suelta su jugo) y apartamos del fuego cuando la manzana esté bien blandita.
Colocamos todo en el baso de la batidora y lo trituramos bien. Si quieres al principio puedes añadirle un poco de leche de continuación para que el cambio de sabor no sea tan drástico. ¡ya tenemos lista la primera compota de manzana de nuestro bebé!
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