El melón es una fruta de temporada que empieza en Mayo y acaba en Octubre, y como ya hemos comentado en otras ocasiones es muy importante consumir productos de temporada, tanto frutas como verduras, pues de una forma directa estamos ayudando a la economía local, que es aquella que más cerca nos queda, y contribuiremos a una alimentación más sana, pues la naturaleza adapta los alimentos a factores como la climatología, por eso hay diferentes frutas en diferentes partes del mundo.
Origen del melón
El melón es una fruta que se cultivaba en el Antiguo Egipto desde tres mil años antes de Cristo, y a partir de ahí se fue expandiendo por las regiones limítrofes.
Es una fruta el melón que se cultiva por su fruto que es una baya pepónide (como en la calabaza, pepino o sandía). Tiene un gran contenido de agua y su sabor es dulce, lo cual lo convierte en una fruta que gusta mucho a los niños.
Son varios los tipos de y variedades del melón, lo más cultivados son el melón de oro, piel de sapo, honey drew, ananas, earl japonés, amarillo, cantalupo, etc.
Propiedades nutritivas del melón
Son muchas las propiedades nutritivas que ofrece el melón. Es un alimento diurético, ayuda de forma importante a los procesos digestivos, y por sus propiedades se considera un alimento demulcente, esto quiere decir que contiene una sustancia viscosa que protege de forma local del mismo modo que las mucosidades en las membranas mucosas, de modo que se utiliza en ciertos tipos de diarrea o cuando hay una tos que se debe a la irritación de la mucosa faríngea.
Con una ración de 100 gramos de melón tendremos la cantidad diaria necesaria de vitamina C. Además tiene un alto contenido de calcio, magnerio, fósforo y potasio.
Por su gran cantidad de agua se convierte en un alimento que ayuda a la rehidratación y a la depuración del organismo. Debido a estas características se convierte en un alimento que ayuda a perder el peso.
Propiedades medicinales del melón
Gracias a sus propiedades depurativas del organismo evita la aparición de manchas en la piel, cuya aparición se debe a las toxinas y su manifestación en la superficie de la piel.
Gracias a sus propiedades diuréticas ayuda a enfermedades como el reumatismo o la gota, ya que ayuda a eliminar líquido.
Su alto contenido en carótenos hace que se convierta el melón en un aliado contra el cáncer.
Por su gran cantidad de celusosa lo convierte en una fruta que facilita el tránsito intestinal y de esta manera evita el estreñimiento.
Recetas con melón
El melón es tradicionalmente una fruta que se consume como postre en las comidas. Pero también se puede consumir como un entrante junto con una loncha de jamón serrano o ibérico, conocido como Jamón con Melón.
También se pueden preparar sopas como por ejemplo Sopa de Melón que resulta especialmente sabrosa y fresca en épocas de mayor calor como es el verano.
