Ya con la Navidad encima comenzamos a pensar en los menús que prepararemos para todas las fiestas que se avecinan y enseguida se nos plantea la duda sobre qué preparar para los más pequeños de la casa. Estas comidas navideñas pueden romper la rutina alimentaria de nuestros hijos descontrolándose y, o bien no comen nada o por el contrario comen hasta la indigestión.
¿Cómo debe ser su menú en las comidas navideñas?
Para evitar estas situaciones tenemos que tratar de elegir un menú sencillo, atractivo y fácil de comer para ellos. Debemos tener en cuenta que dado que son días de muchas emociones no es aconsejable introducir nuevas texturas o sabores ya que es muy probable que no los acepten, aunque si ellos se lanzan a probar nuevos alimentos por curiosidad dejad que los prueben sin problema.
Podemos elegir como primer plato en las comidas navideñas unos entrantes variados como croquetas, flan de verduras, champiñones rellenos de jamón y queso, algo sencillo y que sepamos que comen bien. Además si lo presentamos con motivos navideños les parecerá especial y se lanzarán a comerlo.
Para el segundo plato podemos optar por un pescado sin espinas como unos rollitos de lenguado al horno o pastel de pescado; o si lo prefieres una carne blandita como pechuga de pavo con ciruelas, lomo asado con piña, etc.
Y para el postre siempre hay que tener en cuenta los dulces navideños (debemos tener en cuenta que están hechos con frutos secos por lo que si nuestros hijos son menores de tres años es mejor evitarlos), o podemos hacer una mousse de yogurt con frutas, una macedonia con una bola de helado, un crepe con crema de chocolate, etc.
En cuanto a la bebida que acompaña a la comida debemos tener siempre agua en la mesa y tratar de que esta sea la bebida principal de la comida, ya que es muy dificil de controlar en estos días podemos ofrecerles un único basito de su refresco favorito (nunca refrescos con cafeína).
Mantener los hábitos diarios y las costumbres en las comidas navideñas
En estos días trataremos de alterar los horarios habituales lo mínimo posible, pero como en los días señalados de Navidad esto es muy difícil de lograr, podemos darles un tentempié ligero antes de las comidas y las cenas importantes, como una brochetita con fruta partida o un trocito de pan con un poquito de pavo.
A la hora del brindis de celebración los más pequeños de la casa también quieren participar y para ello podemos ofrecerles su refresco favorito, mosto o incluso en el mercado a hay champán sin alcohol. No debemos darles bebidas alcohólicas ya que incluso en pequeñas dosis son muy dañinas para ellos.
Cuando llegue fin de año y con ello la hora de tomar las uvas, conviene elegirlas de pequeño tamaño y quitarles la piel y las semillas, así evitaremos un posible atragantamiento. O si lo prefieren pueden comenzar el año tomando unas gominolitas o lacasitos en vez de uvas.
Ya que en las fechas señaladas solemos tomar un aporte extra de calorías conviene que el resto de las comidas sean muy ligeras equilibrando así el aporte calórico, de grasas y de azúcares del día. Por lo tanto el resto de comidas y cenas trataremos de que sean a base de vegetales, cereales o legumbres, como sopas, hervidos, ensaladas, arroz blanco, pasta con queso, legumbres con verduras, etc.
La creatividad en el plato puede ser el éxito de las comidas navideñas
Siempre se ha dicho que comemos con los ojos y nuestros hijos tienen esta norma muy presente. Por ejemplo a la hora de preparar los canapés podemos cortarlos con un cortapastas con forma de estrella, corazón o círculos y hacerles una carita sonriente con ketchup, mermelada o mayonesa.
En el caso de los platos principales podemos hacer dibujos de árboles navideños con las salsas, hacer un muñeco de nieve con puré de patata y ponerle ojos; dibujar una carita sonriente en un plato de crema, con guisantes, zanahoria, tiras de remolacha, etc.
Y lo más importante y satisfactorio para todos será hacerles partícipes del cada momento, a la mayoría de los niños les encanta participar colocando el turrón cortado en la fuente, adornando la mesa, ayudándonos en tareas sencillas en la cocina, etc. Cuenta con ellos en estos momentos y ¡disfrutad de los pequeños momentos en familia de la Navidad.
