La hora de la cena
Después de un día lleno de actividades, si es entre semana en el colegio, y durante el fin de semana con la familia, nuestros hijos necesitan que la última comida del día, la cena, que deberá ser ligera ya que al poco tiempo se acostarán ( se recomienda que la cene se efectúe al menos dos horas antes de irse a la cama ) y que aporte los nutrientes necesarios.
Pero al igual que el desayuno, en muchas ocasiones a la cena no la damos la importancia que realmente tiene. Muchas veces las cenas se simplifican «picando» algo de embutido, queso o fruta en el mejor de los casos, o platos precocinados como pizza, croquetas, empanadillas, salchichas, etc , ahorrando tiempo pero sin ser la mejor opción nutritiva, en el peor de los casos.
La cena como la comida o el desayuno debería ser un momento de reunión familiar, donde padres e hijos comenten lo ocurrido durante el día, y enseñen los padres buenos hábitos alimenticios a sus hijos.
Cómo preparar una cena sana y equilibrada
Se debe confeccionar una cena basada en lo que se ha comido en la comida del mediodía, para equilibrar la dieta y evitar repetir alimentos. En caso de que el niño coma en el comedor del cole, deberemos intentar conocer qué comió ese día.
La cena no se debería usa para contra restar los excesos del resto del día, si no ceñirse a lo que debe ser una cena ligera, ya que las comidas copiosas pueden dificultar el sueño, equilibrada y que aporte los nutrientes necesarios a la alimentación infantil de nuestros hijos.
Podemos utilizar las sobras de la comida para preparar la cena, siempre y cuando sean alimentos ligeros y poco grasos como las verduras.
Para cocinar los alimentos que vayamos a consumir en la cena, es preferible hacerlos al vapor, a la plancha, al horno o hervidos. Evitaremos las frituras, ya que dificultarán la digestión.
Para la cena se recomiendan los siguientes tipos de alimentos;
Verduras en cremas, ensaladas, tortillas con calabacín o cualquier otro vegetal.
Podemos comer huevos en tortilla o revueltos.
Los pescados pueden ser al vapor acompañados de verduras o patatas panaderas sopa de pescado, pescado al horno o a la plancha.
Carnes blancas como el pollo, pechuga de pollo a la plancha.
Haciendo una cena sana y equilibrada conseguiremos que nuestros hijos repongan sus energías y disfruten de un sueño reparador.
